立,建始也。冬,终也,万物收藏也。 意思是:立”为始,而“冬”为终,二字一合,代表冬天来临,秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也准备收藏起来进入冬眠。
今天立冬,意味着冬天来了。我们该吃点啥?
吃饺子
自古以来人们就有立冬进补的习俗正所谓“冬令进补,春天打虎”
在北方,立冬的规矩就是吃饺子, 因为饺子外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。
吃羊肉
民俗云:“北吃饺子南吃葱,铜锅羊肉好过冬”。北京地区立冬有吃涮羊肉的习俗,乃是仿照清代宫廷,立冬的规矩是吃涮羊肉,因羊肉属温补,有利五脏,抵御寒冷的作用。另外,南方沿海等地区立冬有吃羊肉炉的习俗,羊肉配上补血益气的红枣、枸杞子、当归、党参等中药材,能够加强助元阳、补精血的功效。
四物鸡和麻油鸡
南方多地在立冬节气有吃清炖麻油鸡的习俗,麻油鸡属于川菜。台湾等地还有吃四物鸡的习俗,四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲,具有补血、活血和止痛之效用。
立冬之后,天气越来越冷,导致机体抗病能力下降,心脑血管、呼吸系统、关节等部位疾病的发生或随之加重。平时在生活中要特别注意保暖。
生活要防寒
冬季天气寒冷,起居方面应当注意早睡晚起,保证充足的睡眠时间。冬季防寒也非常重要,大家在添减衣物的同时,尤其要注意的保暖。
出门在外记得戴口罩、戴帽子以及耳罩等预防感冒、咳嗽以及防止出现冻疮、面瘫、头痛等情况。
运动要保暖
运动后要及时添加衣物,注意保暖防感冒。有心脑血管疾病的人群应避免剧烈运动,有呼吸系统疾病者应在阳光充足的时候锻炼,避免诱发疾病。
饮食宜温补
立冬是秋冬季节交替的日子,取其谐音“交子”,故人们常在立冬时吃饺子,为过冬储备能量。