这几种食物伤肝，最好别吃

长时间泡发的黑木耳，产生的微生物中可能会包括一种叫作“椰毒假单胞菌”的致病菌，它会产生一种毒性凶猛的毒素—“米酵菌酸”，会导致肝脏严重损伤，甚至死亡。

这些霉变的食物中含有公认的强致癌物黄曲霉毒素，摄入过多会导致肝癌的发生。

咸菜含有较高的钠盐和亚硝酸盐，熏烤食物中含有3,4-苯并芘，常吃这些食物不仅增加肝脏的负担，还有可能诱发肝细胞坏死以及肝癌的发生。

保护肝脏非常重要。在日常生活中我们也要注意一下几点。

早上起床之后尽快排尿，防止“代谢垃圾”积聚体内。

无缘无故性情急躁、易于发怒、自己不能控制的症状叫“喜怒”“易怒”，俗话说怒气伤肝是有道理的。

营养专家表示，吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏，减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的危险。

过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力，导致体内毒素增加，诱发肝脏损伤。

暴饮暴食既损害胃肠道健康，也容易造成体内自由基大大增加。

肝脏的关键作用是帮助人体对付自由基，人体内的自由基越多，肝脏功能受损就越严重。

不健康的食用油会增加心脏病和肝病的危险，吃一个月油炸食品即可导致肝脏发生明显变化，引发类似肝炎的酶的变化。所以，健康用油很重要。