大多数中老年人都经历过物资匮乏的时代，当时农业科技和运输没有那么发达，降温后家家户户都会囤很多萝卜和白菜，作为冬天的主要食物。即使今天物资丰富，很多中老年人还是无法改变囤菜的习惯。 现在物质生活越来越丰富，更讲究营养均衡，秋冬季节多吃这些食物，绝对没错

红豆

现在大家越来越重视主食中的粗粮，老百姓常说“想要身体好，粗粮不能少”。但是中老年人牙口不好，最适合他们吃的就是红豆，不仅口感绵软，而且营养全面，味道好且利于吸收。 单纯吃红豆，营养过于单一，中老年人每天不妨吃几块七度方益颜糕。它选用的主料就是红豆，结合红枣，焖煮软烂制成豆泥后，再结合花生和重瓣玫瑰做成糕点，一口下去吃掉多种营养。

板栗

板栗既能当作配菜又可以作为坚果食用，营养全面味道好。 板栗中含有身体所需的多种营养，非常适合中老年人作为入冬前的滋养食物，补充体力。一般家里制作板栗最好是清蒸食用，不破坏板栗本身的营养。 蒸熟的板栗软糯干面，甜香可口，但是要提醒大家板栗吃多同样会加重身体负担。中老年人一天吃10个左右即可，营养解馋两不误。

酸枣仁

秋冬天，人们的情绪非常容易影响睡眠。睡不好体质自然会变差，所以酸枣仁有宁心安神作用，可以帮助入睡，舒解紧张、焦虑、抑郁的心情，缓解记忆力减退、神经衰弱等症状。 秋天适合吃酸枣仁，为我们的睡眠质量保驾护航。

虾肉

每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。

选购虾肉时尽量挑选新鲜的活虾，制作时避免油炸等烹饪方式。最好选择清蒸或者白灼，可以最大限度保留虾肉中的营养不被破坏，同时减轻身体消化的压力。

黑豆

我们都知道吃黄豆对身体好处很多，但是对黑豆却知之甚少。实则黑豆含有的膳食营养丝毫不输于黄豆，甚至有“豆中之王”的美称。烹煮成熟的黑豆绵软糯香，非常适合中老年人作为日常滋补的美食。

含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，属于滋补佳品，有清热解毒、补血养肾、美容护发等功效。煮粥、煲汤都是不错的选择。